根據統計,高中生近年除了肥胖比率逐年增加外,過瘦比率也逐年增加,特別以「女校」最為明顯,有最多「紙片人」。然而為了讓學生更了解健康體位,衛福部國健署與教育部合作,開發結合生活情境的「生活技能融入健康體位教學模組」,讓學生把健康帶到生活中。

綜合媒體報導,教育部國民及學前教育署學校衛生科科長邱秋嬋在受訪時指出,近年台灣高中生體型有兩極化現象,根據現有資料統計,103年至106學年間,高中生肥胖比率從29.38%上升到30.5%,研判與高糖高油飲食和大量使用3C等智慧型產品有關。

另外每學年也約有8%的高中生有過瘦的問題,比例則每年以0.01%到0.02%逐漸成長,尤其以「女校」最為明顯。對此邱秋嬋也進步一說明,在會議中各大女校體位統計資料,肥胖比例的確較低,但過保健食品代工瘦比例明顯過高,推測這可能與高中生正值青春期,變得更重視外表有關。

現代人因為生活壓力大、作息不正常,加上美食誘惑,垃圾食物又特別好吃。無論是求心安或是追求健康,常常會吃保健食品,似乎吃了B群、魚油、綜合維他命、益生菌,或是各種名稱的複方保健品就會保持身體健康。許多保健食品沒有經過大型臨床試驗,或是只經過動物實驗就宣稱有療效,亦缺乏長期追蹤評估是否有副作用,吃多不見得有效還可能傷身!一般民眾於日常飲食之外,為了保健或營養補充等需求,往往會去購買冠上「健康食品」名號的相關產品。需向衛生福利部申請查驗登記許可,才可以稱為「健康食品」。健康食品定義為具有實質科學證據之「保健功效」,並標示或廣告具該功效,非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。

為了建立學生健康體位的觀念,國健署和教育部國民及學前教育署今日宣布將針對國小、國中和高中學生,以「自我察覺、目標設定、自我管理與監控、有效拒絕、批判思考、解決問題、做決定」7項生活技能為核心的健康體位,結合生活情境開發,推出3套教學模保健食品代工組。

國健署社區健康組組長林莉茹在受採訪時表示,以生活技能為核心的新的教學模組,就是希望讓學生能養成習慣,勇於拒絕不健康的要求,此教材也設計許多課後活動,供學生在課堂後,能夠把健康的生活技能帶到家庭、社區,在生活中落實。

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